为保障广大师生饮食安全，武夷山市市场监管局启动“开学保障模式”，开展校园及周边食品安全专项检查，全力为师生食品安全“保驾护航”。

一方面，通过微信群提示各校做好供餐前准备工作，对26家学校食堂开展现场检查，重点查看从业人员健康管理、加工制作操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样和索证索票等方面情况，督促经营主体严格落实场所通风消毒、人员防护、定期核酸检测等举措，检查发现存在设备故障、三防设施破损、从业人员管理等问题，当场责令整改。另一方面，对校园周边食品经营单位开展检查，主要查看是否销售过期、变质、“三无”食品，是否存在无证经营、超范围经营等违法违规行为，现场开展宣传教育，要求经营单位严格履行食品安全主体责任，落实疫情防控举措，切实消除食品安全风险隐患。