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文公宴

发布时间:2014-12-12 | 信息来源: | 点击数:2891 | 字号:

    文公宴是武夷山另一独具特色的地方酒宴。文公是南宋大理学家朱熹的谥号。他在武夷山生活50年,把儒学的修身养性之道融入饮食养生保健之中,创出许多富有武夷山独特风味的菜肴羹汤,流传民间,得以继承、保留,统称"文公菜"。集许多文公菜为一席称"文公宴"。文公宴有15道菜,都是以武夷山特产山珍为主料,用传统方法精制烹调而成,冠以雅名,寓意深刻,别有一番风味。

 

 

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