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新疆少数民族的奶茶

发布时间:2012-06-14 | 信息来源: | 点击数:444 | 字号:

  奶茶是新疆少数民族日常生活中不可缺少的饮料,更有着“无茶则病”、“宁可一日无食,不可一日无茶”的说法。先将特级茯砖茶捣碎,放入铜壶中煮,待茶烧开后,加入鲜奶,沸时不断用勺扬茶,直到茶乳充分交融,除去茶叶,加盐即成。考虑到地方的差异性,这边的奶茶以原味的为主,若你想尝试道地的新疆风味自然也可要求为您特调一杯“咸味奶茶”。

 

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