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我是一名个体食品经营者,在进货时要看什么凭证

发布时间:2014-12-01    来源:    字体显示:   默认   阅读:

  根据《食品安全法》规定:食品经营者在进货时要履行进货查验义务。因此,您在进货时要查验供货商的营业执照、许可证等相关资质证明文件以及所进食品按食品品种和批次查验食品出厂检验合格证或质量检验合格报告、进口食品的商检证明等法律法规规定的证明文件。

  我省工商部门为了加强流通环节食品安全监管,根据《食品安全法》等相关法律法规要求食品批发企业要全面实行电子台帐管理,如实记录所批发食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式等内容,并随货附送电子打印的供货凭证。因此您还可以直接要求供货商提供该供货凭证。


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